Menu de Saint-Sylvestre 2026 à emporter

Aux Armes de France vous propose un menu gastronomique exceptionnel, pour célébrer la Saint-Sylvestre,
comme si vous étiez au restaurant.

Précommandez vos repas dès maintenant à l’aide du formulaire en bas de page !

Menu à 65 € / personne

Conditions
A commander par téléphone ou via le formulaire ci-dessous, au plus tard 72h avant le repas
Pour le 31 décembre : uniquement disponible le jour même, retrait des commandes de 16h à 17h30
Règlement à la réception sur notre parking privé

Déclinaison d’amuse-bouche
Tartelette de haddock fumé, avocat
Champignon farci au beurre d’escargot
Œuf mimosa au crabe

Blinis de caviar, œuf de caille (+ 15 € de supplément)

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LE CARPACCIO DE NOIX DE SAINT-JACQUES
Œufs de truite, chantilly à la betterave
(à déguster froid)

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LES MACARONI FARCIS DE FOIE GRAS, CÉLERI, TARTUFATA
Crème légère, jus de veau
(à réchauffer à 180 °C pendant 8 minutes, sauce à part)

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LE DOS DE CERF FAÇON WELLINGTON
Déclinaison de panais, marrons, lard, sauce velours
(à réchauffer à 140°c pendant 15-20 minutes)

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LE BRIE DE MEAUX À LA TRUFFE
(à déguster froid)

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LA PAVLOVA A L’ANANAS
Chantilly au citron vert
(à déguster froid)

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**NOUVEAU**
MENU LUTIN (-12 ans) à 25 €

ENTREE AU CHOIX :
FOIE GRAS MI-CUIT OU SAUMON FUMÉ PAR NOS SOINS
(à déguster froid)

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SUPRÊME DE VOLAILLE, POMMES DAUPHINE
(à réchauffer à 140°c pendant 15-20 minutes)

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LA PAVLOVA A L’ANANAS
Chantilly au citron vert
(à déguster froid)