MENU DU MARCHE

 

37€

(Servi du mardi au vendredi uniquement au déjeuner)

ENTREE - PLAT - DESSERT

Tous nos menus sont élaborés à base de produits frais.

Les menus évolues chaque jour en fonction du marché et des saisons.


LE SAUMON A LA GRAVLAX
Pommes de terre à l'aneth, sauce à l'œuf mollet et savora

LES ENCORNETS POELES
Façon carbornara

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LE DOS DE COLIN ROTI
Purée d'aubergine, chips, sauce au chorizo

LES ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE
Poêlée de champignons

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LE FONTAINEBLEAU REVISITE

LES CREPES FLAMBLEES AU GRAND MARNIER

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Menu du marché à 37€

plats3

Menu Gourmet à 49€

entree1

Menu Dégustation à 71€

dessert3