MENU DU MARCHE

 

37€

(Servi du mardi au vendredi uniquement au déjeuner)

ENTREE - PLAT - DESSERT

Tous nos menus sont élaborés à base de produits frais.

Les menus évolues chaque jour en fonction du marché et des saisons.


LA SALADE DE MAGRET FUME ET FOIE GRAS
Abricots rôtis au miel

LE TARTARE DE THON A L'HUILE DE VANILLE
Avocat, chantilly d'Espelette

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LA TRUITE ROTIE A LA PLANCHA
Tian de légumes du sud, beurre blanc

LA HAMPE DE BŒUF AUX ECHALOTES
Pommes de terre sarladaises

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L'ECLAIR FACON FORET NOIRE

LE CHEESE CAKE MANGUE-CARAMEL

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Menu du marché à 37€

plats3

Menu Gourmet à 49€

entree1

Menu Dégustation à 71€

dessert3