Menu spécial – chandelles & jazz

75 € par personne (hors boissons)
dans une salle éclairée uniquement à la bougie
en présence d’un duo de musiciens (voix & guitare)

LE CARPACCIO DE NOIX DE SAINT-JACQUES MARINÉ AU CITRON VERT
Mousse d’artichaut, chips

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LES MACARONIS FARCIS DE FOIE GRAS, CELERI RAVE ET TARTUFATA
Gratinés au parmesan, crème légère, jus de veau

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LA PIÈCE DE GIBIER RÔTIE
Pommes de terre confites et glacées au jus, échalotes, champignons

OU

LA DORADE ROYALE
Déclinaison de butternut, sauce à la vanille

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LE COMTÉ DE 24 MOIS
Confiture de coing, salades

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LA SPHÈRE AU CHOCOLAT
Mousse chocolat-noix de coco, sauce au chocolat chaud

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Places limitées : ne manquez pas cette soirée exceptionnelle !