MENU DEGUSTATION

(Servi pour l'ensemble de la table)

74€

Tous nos menus sont élaborés à base de produits frais. 
Selon le marché, nous pouvons manquer momentanément d'un plat, mais nous garantissons ainsi sa fraîcheur.

 

 

LE JARRET DE VEAU CONFIT
Girolles, citron, cébette, jus de veau

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LA LOTTE ROTIE
Cocos de Paimpol au chorizo, cébette, citron

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LES MACARONIS
Foie gras, céleri, crème légère, tartufata, jus de veau

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LE SUPREME DE PINTADE ROTI
Céleri, haricots verts, champignons, ail

 

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LE CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS  

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LES MIRABELLES
Mirabelles rôties au miel et crues, sablé, sorbet mirabelle

 

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Nous vous proposons d’accompagner votre menu avec :
Une sélection de trois verres de vins à 39 €
Ou
Un accord mets et vins, six vins différents à 69 €

 

retour menus

 

Menu du marché à 38€

plats3

Menu Gourmet à 54€

entree1

Menu Dégustation à 74€

dessert3